Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année

Name: Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: IG bas

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

Meilleures recettes d'IG bas et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes d'IG bas et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche légère aux asperges, fèves et petits pois

Voyage Gourmand

Une quiche aux asperges avec une pâte brisée à la farine d'épeautre et à l'huile d'olive. Vous pourrez déguster cette quiche avec une petite salade verte.

Dernières recettes d'IG bas et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'IG bas et d'asperge qui changent !

Asperges au jambon en gratin

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Une recette simple et rapide. Pour la béchamel 2 possibilités cuisson traditionnelle ou au micro-ondes.

Asperges blanches à la Flamande

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Keto. La sauce flamande est trop bonne, très jolie découverte cette recette idéale pour les régimes ig bas, keto ou slow carb!

Salade de lentilles au cresson

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Une salade de lentilles au cresson du livre Plenty de Yotam Ottolenghi. Ce mélange de saveur est absolument fabuleux pour un index glycémique bas, un plat complet et une foule de bons nutriments.

Tarte rustique aux asperges vertes

Bistro de Jenna

C'est la saison des asperges ! Profitons-en en réalisant une tarte salée IG bas.

Quiche aux asperges vertes et à la ricotta

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Nous avions quelques asperges au réfrigérateur qui attendaient d'être cuisiner et un pot de ricotta... allez hop, voici une quiche aux asperges et à la ricotta qui sera parfaite pour notre déjeuner du jour ;-)

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Falafels et petite sauce d'inspiration libanaise au tahin

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